Forum ===@@@ klub kucharzy @@@==== Strona Główna
Zaloguj

Drożdżowe bułeczki z ziarnami

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum ===@@@ klub kucharzy @@@==== Strona Główna -> Chleb
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
Kucharz
Administrator



Dołączył: 23 Sty 2007
Posty: 53
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/5

PostWysłany: Pią 18:42, 26 Sty 2007    Temat postu: Drożdżowe bułeczki z ziarnami

Drożdżowe bułeczki z ziarnami






Składniki:

3,5 szklanki mąki pszennej razowej, 5 dag drożdży, pół szklanki mleka, 5 dag masła, 5 łyżek oliwy, 3 jajka, łyżeczka cukru, sól.

Ziarna: sezam, siemię lniane, łuskany słonecznik, pestki dyni.


Procedura:

Drożdże rozpuścić w 1/3 szklanki przegotowanej ciepłej wody, wymieszać z cukrem, odstawić by podrosły. Mąkę wsypać do miski, dodać roztopione i ostudzone masło, oliwę, 2 żółtka i jako, drożdże oraz mleko, posolić. Ciasto dokładnie wyrobić, przykryć wilgotną ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Kiedy podwoi objętość, odrywać po kawałku, toczyć z niego kulki i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić do wyrośnięcia. Wyrośnięte posmarować roztrzepanym białkiem, posypać ziarnami i piec w temperaturze 175°C ok. 20 minut.


Uwagi:


Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora  
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum ===@@@ klub kucharzy @@@==== Strona Główna -> Chleb Wszystkie czasy w strefie EET (Europa)
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach


fora.pl - załóż własne forum dyskusyjne za darmo
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Programy
Regulamin